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“酸辣爽口,荤素搭配,营养丰富。”
1、土鸡鸡胸肉从中间切开,适量清水,加少许盐,几粒花椒煮熟捞出。
2、取一块撕成粗丝儿。
3、菠菜洗净。
4、开水中焯熟捞出,过凉水。
5、荞麦面煮熟捞出,过凉水。
6、蒜,小米椒,香菜。
7、适量盐,生抽,米醋,香油,辣椒红油调个料汁。
8、鸡胸肉,菠菜,荞麦面放盘子里。
9、小米椒,香菜,蒜蓉放中间。
10、淋上调好的料汁即可。
11、成品。
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