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“年前,我家附近有个面馆,里面的油泼面非常不错,可不知为啥,年后就关了门,再也吃不上好吃的油泼面了。于是,只能在家自己做了,以往都是用鲜面条,今天偷了懒,用挂面来做吧。”
1、准备食材。
2、生菜切条,葱切小圈,蒜拍碎切末。
3、把生菜在开水里焯一下,焯30秒即可,时间不要太长,在准备好辣椒面(不爱吃辣可以不要),五香面熟芝麻。
4、挂面入开水中煮熟。
5、炒锅中放入色拉油烧热。
6、把煮好的面条挑到大碗里,面上放生菜,盐,五香粉是你,辣椒粉,葱圈,蒜末,芝麻,味极鲜酱油醋。
7、在碗中泼入热油。
8、一碗香喷喷的挂面版油泼面就做好啦。
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