食材明细
- 咖喱 (口味)
- 煮 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
咖喱海鲜意大利面的做法步骤
1、洋葱切丝,胡萝卜切块,虾剪去虾须,洗净。
2、锅中加水烧开,放入一小勺盐,下意面煮至八分熟,捞起备用。
3、炒锅,烧热,倒入少许色拉油,倒入胡萝卜、洋葱,翻炒至洋葱变软。
4、炒锅,烧热,倒入少许色拉油,倒入胡萝卜、洋葱,翻炒至洋葱变软。
5、加入适量水,下咖喱块,搅拌化开,中小火煮至汤汁浓稠。
6、加入虾煮至变色,汤汁略微收干。
7、倒入煮过的意面,搅拌均匀即可。
小窍门
咖喱本身已经有味道了,不需要额外的调味,如果觉得味道淡了可以在收汁水的时候适量的加点盐。
如果虾背部有黑色的肠线,在处理的时候可以用牙签挑出来