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1、鸡块放清水中烧开去除浮沫。
2、捞出。
3、食材准备,青椒土豆,胡萝卜切块。
4、洋葱切块。
5、锅中放油炒胡萝卜,土豆然后盛出。
6、锅中留油炒郫县豆瓣及葱姜蒜出红油。
7、炒鸡块至均匀染色。
8、放入生抽,白糖,倒入一罐啤酒煮开。
9、放入胡萝卜,土豆,青椒煮5分钟。
10、放入洋葱和干红辣椒再煮5分钟。
11、锅中煮面。
12、面条捞出,加入大盘鸡的汤和油辣椒即可。
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