食材明细
- 酸甜 (口味)
- 烧 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
柠檬鸡翅的做法步骤
1、鸡翅洗净抹干水份,前后各划上1刀以方便入味。
2、柠檬挤成汁备用。
3、蚝油加适量的水调匀。(1:1)
4、热锅,放油遮住锅底加半茶匙的盐,竹筷插进油中边边有少许细泡即可。
5、放入鸡翅转小火煎。
6、不时翻面,煎至鸡翅微黄,瓢掉多余的油。
7、倒入调好的(3)料拌匀盖锅盖焖几分钟至汁快收干。
8、加入1汤匙的蜂蜜拌下再焖一下【关火】。(喜欢较甜滴就多放些蜂蜜了)
9、倒入柠檬汁用锅的余温拌一下就OK了。(放自己喜欢滴酸度就好了)
10、我这盘是酸酸甜甜滴开味菜。。。【柠檬鸡翅】