到底是先有鸡还是先有蛋，这是一个无法解释的问题，今天我们不考虑这么复杂的问题，我们今天就来讨论讨论鸡蛋。这个平平凡凡却在我们生活中起着不可缺少的作用。小编想问一问大家喜欢吃鸡蛋吗?鸡蛋的做法千千万万，有什么荷包蛋、蛋挞、蛋卷等等的，但是今天小编要向大家介绍的是茶叶蛋小朋友，不知道合不合大家的口味，比如茶叶蛋的做法，以及茶叶蛋有什么种类。
一、茶叶蛋的做法
1.原料：准备鸡蛋若干、肉桂粉、花椒、香叶以及一些茶叶放在一边备用;另外我们还需要一些盐和鸡精这会让茶叶蛋更有味道!
2.煮鸡蛋，鸡蛋我们大家都会煮但是茶叶蛋需要水没过，并且用小火煮。
3.煮好后重新加水，加入我们准备的调料，将水煮沸，然后再加入鸡蛋，大家做这一步的时候最好用电饭锅，因为通常茶叶蛋越煮越好吃，煮的时间越久越入味，所以这里小编建议大家晚上做，刚好煮一晚上，第二天就可以吃了，鸡蛋也入味了。
二、茶叶蛋有什么种类
1.八角茶叶蛋
不同于以上小编介绍的原料以外，我们还要加入一些八角、花椒、绍酒以及酱油。八角茶叶蛋有十分浓厚的八角味道，有助于开胃有助于消化。
2.美香茶叶蛋
我们需要的额外的原料有酱油和万用卤包，其实这时候卤包的种类很大程度上决定了茶叶蛋的味道，不过真的很美味。
3.铁观音茶叶蛋
这种其实就仅仅是茶叶被确定为铁观音，不过也不只是这么简单，铁观音与鸡蛋之间的姻缘就这么搭上了。铁观音茶叶有助于提神醒脑，所以对于经常用脑的小哥哥和小姐姐，快快把它收进囊中吧。
三、为什么会有茶叶蛋这种做法
其实就小编自己来说，我认为鸡蛋不管怎么做，只要做成熟食，就一定存在一个储存的问题，再加上古代食物保鲜技术又不发达，于是聪明的中国人就想出了这么一个聪明的方法。对于出远门的游客或者去离家远的地方，这样带茶叶蛋上路又方便又省事，还不用担心它会变质，因为茶叶蛋在茶水里煮过之后是不容易变质的。
通过以上小编的介绍大家是不是更加了解茶叶蛋的做法了，它真是又方便有美味呢，并且从某种程度上来说，茶叶蛋也被广大人民戴上了乡音的帽子，因为一芗水土养一方人，每一家做出来的茶叶蛋味道都不一样，所以，对于要出远门的小哥哥和小姐姐不妨让妈妈煮一些茶叶蛋带上吧，带上家的味道，这样不管走多远都有妈妈在身边！
