包子是中国一种古老的传统面食，包子的做法简单，种类繁多，可以说深受大家的喜爱了，特别是冷冻的包子，每天早上起来只需要热一下就可以吃了，非常的方便。那小伙伴们知道冷冻的包子要蒸多久吗？蒸的时候要注意什么？下面小编就来为大家介绍一下。
一、冷冻的包子蒸多久
冷冻的包子一般都是提前蒸过的，所以已经是熟的，拿出来放入到锅里再蒸5分钟到15分钟就可以了，包子大的话可以适当的延长时间。
二、蒸的时候要注意什么
1.在蒸冷冻包子的时候，一定要在蒸锅里多放一些水，这样水分多，就不至于快速的蒸发掉。
2.蒸冷冻包子的时候一定要等到锅里的水完全烧开了之后，再把冷冻的包子放入到里面蒸，冷冻的包子不需要提前的解冻，直接放入到蒸锅里蒸就可以了。
3.大家注意，在蒸包子的时候，一定要保证包子之间有一定的空隙，这样在蒸的过程中包子体积膨胀大，不会粘到了一起。
大家前几天吃不完的包子，不要直接放到冰箱里的冷藏室里储存，而是在外面套上保鲜膜，这样能够防止串味。解冻过的食品不能够再次冷冻，因为包子中的营养价值已经流失了。
特别提示：烹调时用水宜少不宜多。用水越多，水溶性维生素溶出损失就越多，大多数食品中的营养素会溶于水中，如无机盐达10%~25%。维生素达15%~25%。为减少营养素损失，可按需要在烹调某些食品时加入适量的淀粉勾芡，使汤汁包裹在食物上，多余的汤汁最好也充分利用。
冷冻的包子蒸多久和蒸的时候一些注意事项小伙伴们应该有所了解了，当然在蒸冷冻包子的时候小伙伴们一定要注意量食而行啊！要蒸自己吃得玩的在蒸，不然蒸过的冷冻包再进行蒸的话会严重影响味道的。而且冷冻包也是有保质期的，小伙伴们要注意了。
