食材明细
- 清淡 (口味)
- 烧 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 高级 (难度)
茭白烧鲜虾的做法步骤
1、食材:茭白、鲜虾(已去虾须虾线清洗)、姜片。
2、将茭白剥壳清洗清洗捞出。
3、放在案板上切成滚刀块。
4、起锅倒油烧热,下入切好的茭白翻炒翻炒盛出。
5、随后,在炒锅里倒入适量的油烧热,搁入姜片炝锅。
6、下入鲜虾、加适量的料酒。
7、翻炒翻炒。
8、然后,合入炒过的茭白、加适量的清水。
9、加适量的酱油。
10、加适量的盐。
11、加适量的零卡糖。
12、调味烧煮7到8分钟。
13、最后,关火盛出。