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1、肠仔和土豆。
2、将肠仔斜刀切花,两面各切三刀。
3、土豆切滚刀块,葱切粒。
4、起锅热油,放入肠仔炒香。
5、再放入薯块翻炒。
6、炒至土豆变色,加适量的盐和水盖盖焖十分钟。
7、焖至水收干,开盖倒入适量的酱油提鲜。
8、撒入葱花,翻炒几下,完成。
9、成品。简单易做,快手好吃。
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