小白菜煮香芋的做法|小白菜煮香芋怎么做

“小白菜煮香芋这个很普通很普通的时令家常菜，煮得好吃其实是要花点心思的配搭的；香芋是产自于湖南，超香糯，小白菜是我们本地的货，味稍寡，带甜味，材料总体来说比较清淡的，于是我就添加了虾米、鲍汁，调味料一次过下足，白菜最后加进，吸收了香芋浓滑的汁液，整个菜吃起来特惹味！”

食材明细

• 原味 （口味）
• 煮 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

小白菜煮香芋的做法步骤

• 1、备材料，香芋切块，虾米稍泡

• 2、热锅，下油爆香蒜头、虾米

• 3、下香芋块爆炒一下

• 4、加进调味料与适量的水

• 5、加盖煮至香芋熟透

• 6、下小白菜

• 7、待小白菜煮软，关火

• 8、盛好小白菜煮香芋，洒香菜、葱粒，即可食用