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“豆腐营养丰富,含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素,平时应该经常吃点豆制品,再加些虾仁等食材,营养更丰富全面,色彩也漂亮。”
1、准备食材
2、虾仁切段用料酒、盐腌一下
3、起油锅煸炒虾仁,熟后盛出
4、再放入豆腐用锅铲绞碎
5、放入玉米粒、豌豆翻炒,稍放点开水煮开
6、放入虾仁
7、放盐
8、放水淀粉勾芡
9、最后撒上葱花即可
放水淀粉后要不停搅拌,以防粘锅
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