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“周日休假,想给宝宝做个菜丸子,宝宝一直在闹腾,中途还把手给切了,呵呵。。”
1、把胡萝卜、白萝卜打丝在烧开的水水中烫一下,过凉水,切碎备用。
2、肉馅是搅肉机搅的,先用酱油、料酒腌制15分钟备用。
3、把切好的胡萝卜丝、萝卜丝加入肉馅、磕入鸡蛋,搅拌均匀,加入面粉,再加入盐,一个方向搅好之后,因为我是用的勺子做成丸子,没有沾手,所以做出来的丸子不是很好看。
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