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“堪称米饭馒头的杀手!肥而不腻,软烂入味。”
1、带皮五花肉切厚片。
2、放啤酒,白酒,生姜,耗油,生抽,红油,盐腌制2小时。
3、倒入蒸肉米粉。
4、装碗。
5、封上保鲜膜,上锅蒸1小时,焖20分钟。
6、淋上辣椒油,葱花。
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