“太湖碧螺春在种植的时候一排果树夹着一排茶树,茶吸收了的果的香味,所以泡出的茶汤带有天然的花果香味,用此茶汤加上其他的水果腌制好的鸡翅都带有花果的香味,油而不腻,口齿留香!”
食材明细
- 果味 (口味)
- 烤 (工艺)
- 数小时 (耗时)
- 简单 (难度)
碧螺烤翅的做法步骤
1、准备好的用料。
2、鸡翅洗净在两面划上几刀。
3、所有的水果去皮切成块。
4、加入碧螺春茶汤,2大勺盐搅碎。
5、鸡翅里面加入搅好的水果汁拌匀腌制4小时左右。
6、烤箱里面200度,30分钟,中间拿出刷一次油即可。
7、散发着浓浓果香的烤翅就做好了。
小窍门
腌制时间越长越入味,腌制的鸡翅要放冰箱冷藏。