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1、鱼剁成泥;腿肉剁成碎未,加点盐等调味
2、鸡蛋分离备用
3、加入蛋清,调匀
4、再加入玉米淀粉,带手套抓均匀
5、最后倒入盒里蒸到八成熟,再把蛋黄涂到最上面,蒸到全熟。
6、用枸杞、香油、蒜泥、生抽、葱花等调成汁
7、把蒸好的鱼糕切片,再将调好的汁淋上,鲜美的鱼糕就可以吃喽。
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