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1、素鸡清洗干净。
2、素鸡切片。
3、洋葱洗净切粗丝。
4、五花肉切片。
5、干辣椒切段。
6、锅中放入一点点油,放入五花肉小火微微煸出点油脂。
7、放入干辣椒段煸香。
8、改大火,放入素鸡翻炒几下。
9、放入半勺酱油。
10、放入洋葱翻炒至断生。
11、放入一点点白糖提鲜。
12、放入盐调味。
13、放入鸡精翻炒均匀,关火。
14、成品。
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