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1、将带鱼切块,洗净放盆里,加入盐。
2、加入蒜头姜片,放冰箱腌制1天
3、下油煎带鱼至两面金黄
4、拿起带鱼后,再大火煎一次带鱼,逼出带鱼内的油份,出锅吃带鱼就不油腻
1.可以按自已喜欢的口味来调,加五香粉、辣椒。2.两次煎可以有效的做到香而不油腻。
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