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“连皮偶可以吃的虾!”
1、将虾清洗干净备用
2、用剪刀剪掉腹下的脚、眼睛、须子、头上的尖刺然后倒入白酒搅拌,沥干表面的水分备用
3、糖、醋、清水、蒜沫、姜沫调碗汁备用
4、锅中油热后倒入虾翻炸,炸至皮脆倒出多余的油
5、倒入调好的碗汁加盖焖半分钟
6、翻动几下,待汁收浓即可!
放白酒可以去腥。虾头的尖刺一定要去除。
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