菇仔豆腐的做法|菇仔豆腐怎么做

“这款菇仔豆腐，颜色好看，又很适合配米饭吃。
豆腐吸收了猪肉、香菇和蚝油的美味。软嫩咸鲜。忍不住吃多了可别找我啊！……”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

菇仔豆腐的做法步骤

• 1、主要食材，洗净备用。

• 2、豆腐切成1厘米厚的片状备用，香菇泡水涨发一下。

• 3、五花肉切片，加入酱油1小勺腌制。胡萝卜和青椒切片。

• 4、锅中放适量的油将豆腐片炸成金黄色出锅。

• 5、锅中少许剩油将青椒胡萝卜片煸炒断生。

• 6、葱姜爆香后加入肉翻炒，肉熟后加入香菇和盐，香菇变软后加入鸡精、麦芽糖、蚝油和少许水。让食材味道充分融合。

• 7、加入炸好的豆腐入味。加入青椒和胡萝卜翻炒。淋入水淀粉出锅。