“黄瓜含水分高,夏天吃黄瓜是正确的降暑补水方式。加上自己做的瘦肉肠片,咸中带鲜,是一道餐桌上受欢迎的菜式,而且还是快手菜,十分钟绰绰有余,可以早点远离“桑拿厨房”,我最爱。”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 炒 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
腊肠片炒黄瓜的做法步骤
1、黄瓜洗干净削皮切片。
2、腊肠切片。
3、蒜头剁碎。起锅爆香蒜泥。
4、倒腊肠片进去煸炒几下,出油飘香。
5、然后把黄瓜片倒进去。
6、快速翻炒至熟,不要炒太久,黄瓜易熟。本身就可以生吃。
7、加盐,和少许醋调味,炒匀。出锅盛盘。