“如今懒人调料实在太多了,想吃什么做什么。使用奥尔良烤翅调料在家腌制鸡肉,无论是整鸡、鸡翅还是鸡腿,味道都与餐厅没差别,甚至更干净更实惠。作为宴客的重磅菜,简单又迅速,十分受欢迎。”
食材明细
- 微辣 (口味)
- 烤 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 高级 (难度)
奥尔良烤鸡肉卷的做法步骤
1、准备好上述所需食材。
2、鸡腿去骨,洗净,用牙签扎若干小孔备用。
3、将奥尔良烤翅调料用清水调匀。
4、鸡腿放入调好的奥尔良烤翅调料汁中,加入适量盐和料酒,拌匀,冷藏过夜。
5、腌好的鸡腿放在锡纸哑光的一面。
6、卷紧的鸡腿卷,放入预热200度的烤箱中,烤30分钟。
7、烤好的鸡肉卷,去掉锡纸,刷蜂蜜,180度上火烤10分钟。
8、最后烤好的鸡肉卷,晾凉切厚片即可。
小窍门
鸡肉卷晾凉切才能更好的保持完整。