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1、准备好鸡,去头,去屁股,剪掉指甲,清洗干净。
2、放入一个大碗中。
3、准备好盐焗鸡粉。
4、姜黄粉。
5、盐焗粉和姜黄粉倒入鸡身上,按摩几分钟。
6、整个鸡身上的按摩均匀。
7、加入葱和姜片,腌制一个小时入味。
8、放入蒸锅中,隔水蒸20分钟左右。
9、好了。
10、切块摆盘。
11、美味即成。
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