“风琴土豆,因外观很像乐器风琴而得名!土豆在日常生活中并不陌生,这款菜品所需材料很常见、做法步骤也很简单,那么今天就和我一起来玩转这款风琴土豆啦!摒弃平时的煎煮炸,让烤箱带来另类的土豆新吃法!”
食材明细
- 中辣 (口味)
- 烤 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 简单 (难度)
风琴土豆的做法步骤
1、土豆洗净(带皮)
2、底部垫两只筷子,切成0.5厘米左右的厚度,底部不能切断
3、将准备的土豆全部切好
4、锡纸包好土豆
5、放入预热好的烤箱内,230度烤35分钟
6、午餐肉切片
7、加入孜然粉
8、加入橄榄油
9、用手抓匀备用
10、烤好的土豆取出每各两片夹入一片午餐肉(这一步小心烫手,午午餐肉需要和土豆片对齐,不然影响美观!如果之前切得比较大块的可以用厨房剪修一下)撒上孜然粉和盐
11、刷一层橄榄油
12、全部弄好后再次入烤箱,这次不用包裹了哈,200度烤15分钟(喜欢吃焦点的可以适当延长烤制时间),OK出炉啦,摆盘、撒上适量辣椒面!
小窍门
为了美观:1、切土豆时要注意每片厚度一致
2、夹午餐肉时可以先对比下土豆大小再用厨房剪刀修剪