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1、光鸡洗净晾干水,人参,枸杞洗净,红枣洗净去核,姜切片备用。
2、把人参,红枣,枸杞姜放入锅中放入适量清水烧开小火煲半小时,再把鸡放入锅中大火煲开改小火煲一小时左右,中途鸡要翻一下。
3、煲好把鸡捞出,汤放盐调味即可。
4、鸡捞出来放凉点切块做点酱汁点
5、有汤有肉一举两得。
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