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咸香乌鱼的做法|咸香乌鱼怎么做
私房菜
阅读(3.33W)
“
用最简单的食材做一道最简单的家常菜!很快手哦~
”
食材明细
主料
乌鱼
(两条)
辅料
蒜蓉
(适量)
酱油
(适量)
小米椒
(1根)
姜
(若干)
咸鲜
(
口味
)
煎
(工艺)
半小时
(耗时)
普通
(难度)
咸香乌鱼的做法步骤
1、乌鱼清理干净切开,放入少许盐,腌制5-10分钟
2、锅中放油烧热!慢慢放入鱼块!煎至鱼皮金黄(煎的过程中翻面要小心)
3、煎至金黄后,往锅中倒入少许酱油!加点水(半碗-1碗)
4、依次加入蒜蓉、姜丝、辣椒(有豆鼓的也可以加),中火炖煮、收汁即可
小窍门
鱼切前后用盐渍过了!所以做的过程就不用再加盐
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