圆白菜又叫包菜，糖醋白菜有添加醋，有一股酸味，特别带劲儿，吃起来开胃口，吃饭都特别香，其实大家有所不知，圆白菜有治疗溃疡的功效，还可以促进消化，健脾开胃，防止便秘。特别要注意的是大多数蔬菜煮起来都会出水，记得不要加太多水。
主料
白菜 ：250克椒丝 ：15克
辅料
醋 ：5克蒜 ：5克
盐 ：适量
详细步骤：
第一步
准备好原材料
第二步
白菜洗净切好
第三步
椒丝和蒜片待用
第四步
热油煸炒蒜头，放入白菜
第五步
加入盐
第六步
加入醋翻炒出锅
烹饪技巧：
此菜，无论是营养上还是口感上来说，都不适宜炒得太久；所以在炒时，宜大火快炒，炒至菜叶软身即要调味出锅。
