“桂圆味甘性温,有补心脾,益气血之功,对失眠、健忘、惊悸等有治疗效果;枸杞有补肝肾,明目的功效;与补气养阴、清火生津的西洋参配伍,既能护阴,又能补气,是气血双补的配置,使之补而不腻,温不上火。”
食材明细
- 甜味 (口味)
- 炖 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 普通 (难度)
枸杞西洋参炖桂圆的做法步骤
1、枸杞、桂圆干、西洋参准备好。
2、桂圆和西洋参放入电饭煲内胆中,添加适量水烧煮20分钟(也可以放炖盅里)。
3、枸杞清水冲洗一下,放入电饭煲中同炖10分钟,加入冰糖调味。
小窍门
份量参考了网友们的建议,说是桂圆肉与西洋参的比例大概是10:1。不过我今天用的是整粒桂圆,也就大概着放了。