“雪燕并非燕窝,是雪燕树木髓的分泌物。此物晶莹剔透,玉质冰肌,外形和燕窝极其相似。雪燕具有清热,润肺,排毒,养颜的功效。很适合老年人,爱美女士食用。产妇可以每次吃3-5克,不宜多吃。”
食材明细
- 原味 (口味)
- 煮 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
雪燕金丝枣枸杞的做法步骤
1、原材料准备好。
2、雪燕泡发20个小时,把杂质清理干净备用。
3、红枣枸杞用热水泡洗干净。
4、把泡干净的红枣枸杞放入雪燕内,再加入冰糖,再加入适量水。
5、锅内放水烧开,把雪燕放入锅内,盖上锅盖开大火蒸20分钟,关火。
6、成品欣赏。
小窍门
雪燕蒸的时间控制在30分钟以内,时间过长雪燕会融化。