食材明细
- 清淡 (口味)
- 煮 (工艺)
- 数小时 (耗时)
- 普通 (难度)
鸭蛋大白菜肉骨汤的做法步骤
1、食材:肉骨(已清洗焯水)、大白菜(已清洗切开)、鸭蛋。
2、将已焯好的肉骨下入电饭锅中。
3、接着,加适量的清水。
4、加适量的料酒。
5、盖上盖,插上电源按好2小时煮汤功能进行工作。
6、烧锅倒油烧热,打入鸭蛋两面煎一下盛出,待用。
7、接着,离煮汤还差30分钟时开盖,合入切开的大白菜和煎好的鸭蛋搅动一下。
8、继续盖上盖再煮。
9、然后,工作完毕跳的保温时。
10、开盖,加适量的盐。
11、加适量的味精。
12、调味搅匀即成。