泡菜锅的做法 泡菜锅---让身体温暖起来 泡菜锅怎么做

“这几天又降温了，最低快零下20℃了。寒风真的是无孔不入，无论你穿多少，它总是能透过衣服钻进来。你越瑟缩、越颤抖，它就越肆无忌惮。

来碗泡菜锅，让你的身体温暖起来，寒冷，我不怕！”

食材明细

• 微辣 （口味）
• 焖 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

泡菜锅的做法步骤

• 1、准备原料。

• 2、五花肉和姜切片；锅烧热，放少许油，加入姜片；转小火，放入五花肉，用筷子摆好，煎至两面金黄（五花肉一定要煎出一些油才香哦）。

• 3、豆腐、洋葱、西葫芦切片，辣白菜切段；倒入切好的洋葱爆香。

• 4、加入一勺韩国辣酱爆香。

• 5、加入切好的辣白菜翻炒约1分钟。

• 6、倒入适量的水，烧开后放入切好的西葫芦片、豆腐和金针菇、香菇；汤再次烧开后盖上锅盖中小火焖1-2分钟。

• 7、加适量的盐、鸡精调味，倒入蒜末和葱花即可。

• 8、暖暖的，来一碗吧~~

小窍门

五花肉煎出的油可以倒掉一些，如果油太多了，就会感觉油腻；但是一点油都没有也不香。所以，适量很重要，这个“量”要自己来掌握。