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1、锅中放水烧开,放入去壳后的白果。煮的过程中用筷子搅拌几下,白果外面的软皮就会脱落。煮5分钟取出来。
2、洗净的梨切下顶端当盖子,挖出梨盅。挖出来的梨肉留用。
3、加几块小粒冰糖。
4、加入挖下的梨肉和白果、枸杞。
5、淋上蜂蜜。
6、盖上盖,开水上锅蒸60分钟。
白果有微毒,煮熟可以去除毒性,一次食用不要超过10粒。
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