玉长城商业广场这家鲜潮牛火锅虽然菜品没啥特色，但是锅底非常正宗，牛骨清汤的清和鲜都有，吃肉之前必须来一碗汤打底。
装修是工业风，极简的装饰和摆件，还有水泥墙的呼应，整体风格还是挺不错的，拍照很好看。
汤底十分清澈、鲜美，舀一碗汤加点芹菜，喝起来非常香。
菜品没有什么特色，都是一般的潮汕牛肉火锅有的菜，牛肉新鲜但不是点一份切一份，都是提前切好的，以备客流量太大上菜速度跟不上。
牛筋丸颜色鲜艳，很有食欲。
推荐点大份，一次量够免得二次再加。
胸口肉我不太喜欢，带着肥筋吃多了我觉得有点腻。
服务挺热情的，不仅帮忙涮肉，还会询问菜品是否合口。
店名：鲜潮牛潮汕牛肉火锅
地址：杭州市富阳区富春街道玉长城商业广场3楼
