“简单易操作,家里小朋友很喜欢吃奶油。”
食材明细
- 奶香 (口味)
- 煎 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
简单易做的奶油班戟的做法步骤
1、制作面糊。牛奶250ml,筛入普通面粉100g,鸡蛋3个,再加入融化的黄油25g,搅拌均匀,制作成面糊。
2、不粘锅小火,舀一勺面糊,快速转动,使面糊均匀的薄薄在锅底。
3、煎成薄饼备用。
4、铁塔淡奶油200ml,加入40g细砂糖打发8成备用。
5、在薄饼上铺上奶油。
6、将薄饼卷成长方形,入盘摆放。
7、切开班戟,里面满满的奶油。外皮软糯,奶油馅入口即化。喜欢水果的朋友可以在铺奶油的时候加入香蕉、芒果等水果馅料。