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1、嫩姜洗干净,刮去皮
2、切成丝
3、加入适量盐抓软后,用凉开水洗掉盐份
4、加入适量白糖和玫瑰花瓣(糖要多点,你也可以试一下,加到你喜欢的酸甜度)最后倒入适量的米醋浸泡2个小时以上就可以吃了。如果你泡有玫瑰醋就不用放干花了。如果你不喜欢吃玫瑰花瓣,可以提前一夜把玫瑰干花泡在米醋里,第二天就变成玫瑰醋了,用的时候过滤掉花瓣就好。
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