糯米烧卖的做法 便当-糯米烧卖 糯米烧卖怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 三刻钟 （耗时）
• 简单 （难度）

糯米烧卖的做法步骤

• 1、糯米洗净浸泡2小时。

• 2、泡好的米上锅蒸20分钟。

• 3、蒸好的糯米晾凉备用。

• 4、面粉加入水，揉成面团，醒30分钟。

• 5、醒面的时间来做馅，洋葱切碎，猪肉剁成馅。

• 6、锅中加入少许油，放入猪肉馅翻炒变色。

• 7、加入洋葱继续煸炒。

• 8、加入酱油、蚝油、糖、花椒粉翻炒均匀。

• 9、加入蒸好的糯米，翻炒均匀。

• 10、盛出晾凉，馅就做好了。

• 11、将醒好的面分成小剂子。

• 12、擀成中间厚，四周薄的面皮。

• 13、取适量馅放在面皮上，用虎口攥一下，不用封口。

• 14、包好的烧卖。

• 15、包好所有，放入蒸屉，馅中间放一颗豌豆装饰，没有可以不加。

• 16、放入蒸锅，大火蒸十分钟即可。

• 17、出锅，香味扑鼻😋。

• 18、成品图。