1、大黄米泡了五个小时。
2、准备的食材:咸蛋黄、豆沙,蜜枣。其它辅助:粽子叶,线绳。
3、线绳烫一下就好。打个结,不然容易乱。
4、买的粽子叶不错,过水洗静就好。
5、材料全部准备好,开始包。
6、三片叶子,剪去根部,打个卷。
7、先放少量米,再放馅,再放米,用手轻轻压一压。图,我先包的豆沙馅,因为老公在身边不停的说豆沙豆沙豆沙。但本人对咸蛋黄,情有独钟。
8、一片叶子封口,再掐住两边,把另外两片叶子向下折。用棉线缠好做造型。
9、绑的紧一些。一定要封住口。
10、把粽子放进电高压锅,炖肉那档。
11、很是香味扑鼻。