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“超市里看到了新鲜的紫薯,买了2个回来,现在提倡食物粗细搭配,对身体健康有好处,我想做个以前在饭店里吃过的紫薯泥,不知自己的水平跟饭店做的口味是否一致呢?我决定试试。”
1、紫薯洗净,葡萄干洗净。
2、紫薯上锅蒸20分钟。
3、蒸好的紫薯冷却一下,牛奶与椰子粉拌匀。
4、紫薯去皮压泥。
5、紫薯泥与牛奶椰子粉,葡萄干搅拌后拌匀。
6、取小碗倒扣在盘中。
7、用薯片做装饰。
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