“伦敦雾,英文名字为LondonFog
名字有着西方特有的迷幻色彩
它的主要成分是伯爵茶、牛奶和香草糖浆
有时候也会用焦糖来代替香草糖浆
伯爵茶的佛手柑香气
如同带你进入了边郊的清新果园
而糖浆仿佛包裹了无数甜蜜
两者就像是夏季的光与影
融合在一起就是浪漫时光。”
食材明细
- 甜香 (口味)
- 煮 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
英伦奶茶伦敦雾的做法步骤
1、牛奶加热至60度左右。一定不能烧开,看到起鱼眼泡就差不多啦~
2、水烧至有成串气泡冒出的时候,放入伯爵茶,然后煮至沸腾。
3、将烧好的伯爵茶过滤,放入焦糖之后倒入牛奶。
4、奥利奥刮去奶油,碾成碎末倒入,盛杯即可。