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咸香油茶的做法|咸香油茶怎么做

饮品 阅读(3.07W)
咸香油茶的做法 咸香油茶怎么做

窝冬窝的人懒了很多。

有时早上不想起来,大人不吃可以,小孩不行!芝麻,花生营养丰富,猪油冬日熬食別是一番滋味。

一些白开水,几勺干油茶,一双筷子搅一搅,倾心奉献给家人冷冻早晨里温嗳的咸香爱心。

食材明细

主料
  • 猪肉 (400克)
  • 面粉 (适量)
  • 大葱 (1棵)
  • 白芝麻 (适量)
  • 油炸花生 (适量)
辅料
  • 胡椒粉 (适量)
  • 调料粉 (适量)
  • (适量)
  • 鸡精 (适量)
  • 八角 (适量)
  • 香砂 (适量)
  • 桂皮 (适量)
  • 小红椒 (5个)
  • 其他 口味
  • (工艺)
  • 三刻钟 (耗时)
  • 普通 (难度)

咸香油茶的做法步骤

  • 咸香油茶的做法 咸香油茶怎么做 第2张

    1、油炸花生压碎

  • 咸香油茶的做法 咸香油茶怎么做 第3张

    2、电饼档焙香白芝麻

  • 咸香油茶的做法 咸香油茶怎么做 第4张

    3、肥肉,葱段,小红椒,八角,香砂投入热油锅中提炼五香猪油。只留油其它都不要。

  • 咸香油茶的做法 咸香油茶怎么做 第5张

    4、热猪油倒入面粉盆中搅拌均匀。加入鸡精,调味粉,盐,胡椒粉搅拌均匀,蒸半小时。

  • 咸香油茶的做法 咸香油茶怎么做 第6张

    5、小火热油炒面粉

  • 咸香油茶的做法 咸香油茶怎么做 第7张

    6、蒸面粉散发出香味时加入熟芝麻,碎花生搅拌均匀放凉。

  • 咸香油茶的做法 咸香油茶怎么做 第8张

    7、沸水自调,稀稠自控。妈妈的孩子急着吃。

小窍门

猪油趁热浇面粉。

小火炒面不易焦。

盐放重,吃时不用加。