说起减脂，是现代人，尤其是年轻人非常流行的一种生活方式，在这个以瘦为美的年代，稍微有一点点胖了，很多人，尤其是女性朋友，就大呼小叫的要减肥，要减脂。然后就开始各种活动，包括平常加强运动，然后就是管住嘴巴，少吃肉，多吃一些减脂菜之类的。
一、减脂菜之鳕鱼胡萝卜沙
鳕鱼肉质白细鲜嫩，清口不腻、富含维生素A和D，鱼肉中含有丰富的镁元素，对心血管系统有很好的保护作用，有利于预防高血压、心肌梗死等心血管疾病。而它的蛋白质含量非常高,而脂肪含量极低至少于0.5%，是减肥很好的食材。
食材：鳕鱼240克、柠檬半个、胡萝卜1根、葱2棵、盐适量、黑椒粉少许
做法
1、备好食材，将鳕鱼切成3厘米大小的方块，
2、用少许柠檬汁、盐，将鳕鱼腌渍一会儿，再撒上黑椒粉
3、电饼铛预热，锅中擦少许油，将鳕鱼块放入锅中煎至两面微黄
4、胡萝卜切丝，用少许盐腌渍一会儿，柠檬切薄片
5、将煎好的鳕鱼块和胡萝卜丝、柠檬、蒜放在一起调拌即可开吃
二、减脂菜之荷兰豆炒虾仁
虾的营养价值极高，含大量的维生素B12，同时富含锌、碘和硒，热量和脂肪较低。总卡路里93大卡，脂肪总量800毫克，是减肥食谱中常用来做辅料的食材。这道减肥菜，主要先焯烫后凉拌，没有过多的油摄入。
食材：虾220克、荷兰豆50克、黑木耳30克、胡萝卜20克、盐适量、生姜少许
做法
1、黑木耳提前泡发好，胡萝卜切片，虾去壳，荷兰豆去丝
2、锅中烧开水，将荷兰豆和胡萝卜、黑木耳分别焯烫一下，捞出控水
3、再将虾仁在锅中焯烫煮熟。捞出
4、将荷兰豆、胡萝卜、黑木耳、虾仁、盐、黑椒粉、鸡精调拌，腌渍一会儿，浇上芝麻油即可食用
三、减脂菜之苦瓜排骨汤
苦瓜富含粗纤维、维生素C、钙、铁等营养素，对人体健康十分有益。苦瓜具有清热消暑、养血益气、补肾健脾。更重要的是苦瓜中的苦瓜素被誉为“脂肪杀手”，能使摄取脂肪和多糖减少。这道苦瓜排骨汤，其实汤并不苦，苦味都在苦瓜上。
食材：苦瓜半根、排骨150克、黄豆30克、葱3棵、生姜3片、盐适量
做法
1、排骨斩段、黄豆提前2小时泡发，苦瓜去掉内瓤后切段或切成小块，怕苦的话，可以将苦瓜焯水一下
2、将排骨放在冷水锅中煮开后，捞出浮沫，捞出清洗干净
3、将苦瓜、排骨、葱、生姜一起放入电饭煲，设置煲汤键时间即可
4、排骨煮烂后，放入盐和葱花调味即可
四、减脂菜之黄瓜炒虾仁
食材：黄瓜1根、虾仁120克、辣椒2个、生姜3克、蒜片3克
做法
1、黄瓜切花刀，虾抽取虾线
2、炒锅注入油烧热至七成热，倒入姜丝、红干椒爆出香味后捞出弃之
3、倒入黄瓜翻炒半分钟盛出
4、另起一锅，放入少许油烧热，然后放入虾仁、盐一起翻炒熟再倒入黄瓜一起翻炒半分钟即可出锅，黄瓜不要炒至时间太长。
五、减脂菜之白灼油麦菜
油麦菜，是我们常见的绿叶菜，形似莴笋，但营养价值与功效却高于莴笋。对于女性朋友来说，油麦菜更是减肥安眠的佳品。
食材：油麦菜260克、酱油3汤匙、香油几滴、蒜头6个、醋少许、盐少许
做法
1、把新鲜的油麦菜清洗干净，沥干
2、锅中烧开水，里面放一小勺芝麻油，放入油麦菜焯烫捞出装盘
3、浇上酱油、撒上蒜蓉、葱丝、胡萝卜丝装饰即可
你有哪些减肥的食谱好方法?欢迎留言评论，果子与您一起快乐分享减肥食谱，祝您越吃越瘦，吃出美丽来!
看了上面这么多关于减脂菜的介绍，相信大家对减脂菜也有了比较全面的了解了吧。说起来，在我们的日常生活中，具有减脂功效的减脂菜还是有很多的。如果您或您身边的家人朋友有正在减肥减脂的，大家可以把这些菜谱推荐给他们，或许对他们有帮助哦。
