甲鱼蛋是什么

甲鱼，似乎现在很多人都不太了解是什么东西，相比一些年纪比较大的人，在他们的年代里，就很常见，就好比我们现在对小龙虾很熟悉一样。现代人对甲鱼陌生，只知道它叫做王八，对甲鱼蛋也同样陌生，甲鱼蛋是什么?下面就由本站的小编为大家介绍一下。
   一、甲鱼蛋是什么

甲鱼蛋，是母鳖产下的卵。母鳖下的蛋，分为受精蛋和无受精的，甲鱼养殖户为了使受精蛋孵化率提高，都需人工孵化。甲鱼蛋损耗比其他蛋类都大，因太小、蛋壳薄，人们去挖蛋时会挖破、踩破，洗蛋时偶尔也会破，田鼠、老鼠是甲鱼蛋的克星，还有就是母鳖之间会互相“捣蛋”，如果母鳖找到了满意的沙地准备下蛋，发现那里已经被其他母鳖下过蛋了，她们会先破坏掉那些甲鱼蛋。

二、甲鱼蛋的营养成分

甲鱼蛋中蛋白质含量是鸡蛋的1.84倍，钙的含量是鸡蛋的4.2倍，核黄素是鸡蛋的2倍，对人体健康不利的胆固醇却只有鸡蛋的1/9，糖是鸡蛋的1/16，脂肪是鸡蛋的1/2，与鸡蛋相比，甲鱼蛋是一种高蛋白、低脂肪、低糖、低胆固醇的保健佳品，具有更高的价值。请放心让孩子食用，他的营养能让孩子更好的成长。

三、甲鱼蛋的食疗作用

1、甲鱼蛋及其提取物能有效地预防和抑制肝癌、胃癌、急性淋巴性白血病,并用于防治因放疗，化疗引起的虚弱、贫血、白细胞减少等症;

2、甲鱼蛋亦有较好的净血作用，常食者可降低血胆固醇，因而对高血压、冠心病患者有益;

3、甲鱼蛋还能“补劳伤、壮阳气、大补阴之不足”;

4、食甲鱼蛋对肺结核、贫血、体质虚弱等多种病患亦有一定的辅助疗效;

5、滋阴益肾、补骨髓、除热散结，用于骨蒸痨热、肝脾肿大、崩漏带下、血瘕腹痛、久疟、久痢等。

四、甲鱼蛋的孵化

先查看甲鱼蛋有没有裂缝，然后准备一个容器，在里面装上一层细沙，把甲鱼蛋有白点的地方朝上摆好，然后再铺上一层细沙，喷上水，还要注意温度。

在最适宜的温度、湿度等条件下，甲鱼蛋一般经过43～45天的孵化，便可孵出甲鱼苗。一般刚孵化出来的甲鱼苗体质较弱，要精心收集和暂养，避免因环境条件不适而出现病症、死亡等现象。

以上就是关于问题“甲鱼蛋是什么”的详细介绍，答案是甲鱼蛋是可以吃的，并且富含蛋白质，吃了对人体的健康有益。现在甲鱼的价格并不是一般人能承受得起，一般在宴席上能看得到，所以大家一般情况下是比较少吃得到的。