民间有传：“冬吃萝卜夏吃姜”，虽然这是老人代代传下来的俗语，但也可见饮食也有一定的规律。而且自然界的节律，是春生、夏长、秋收、冬藏。为了保持身体健康，我们往往要遵循一定的规律。下面就由本站的小编为大家揭开“冬吃萝卜夏吃姜”的道理。
一、萝卜和姜的特性
萝卜属于凉性食物，可清热解毒、化痰止咳、顺气利便的功效，估计大家都有过这样的经历，就是如果天气燥热，从地里拔颗萝卜，咬一口，嘎嘣脆清清爽，顿时舒服极了。而生姜属于暖性食物，具有辛辣暖胃、发汗、止呕、解毒之功效，多人估计也都有过这样的经历，就是得了风寒感冒，大多数都会熬点姜汤喝一碗，发发汗，感冒也就好的差不多了。那为什么那为什么萝卜是凉性食物反而要冬天吃呢？同样的，姜属热性，为什么要在夏天吃呢？
二、冬吃萝卜夏吃姜的好处
1、人体讲究一个阴阳平衡，具体起来就是酸碱平衡、冷热平衡等，如果这个平衡打破了，人就会感觉不舒服。在夏天的时候，外界环境比较燥热，人体为了排除体内的热量，汗腺等毛孔都处于开放状态，体内热气发散，再加上夏天人们容易吃冷饮等食物，这时候就需要吃点姜来暖暖胃，平衡一下，这样在秋冬来临时才不容易得伤风感冒。
由于夏季炎热，人们往往贪凉饮冷。而过食寒凉、吹空调过冷过久，都容易损伤脾胃阳气，表现为恶风怕冷、疲乏无力、腹疼腹泻、食欲不振、口中黏腻等。这时喝一点生姜汤，可起到散寒祛暑、开胃止泻的作用。
2、在冬天来临时，外界环境比较阴冷，人体的毛孔都处于收缩状态，人体热气内敛，再加上冬天人们大多数都吃点热性滋补的食物，这时候就需要吃点萝卜清爽一下，平衡一下体内热气，这样在来年开春时才不容易上火。冬季人们习惯进补，相对活动较少，因而体内易生痰热。此时进食萝卜，具有清热化痰，消积除胀的作用。
以上就是“冬吃萝卜夏吃姜”的道理，另外本站的小编提醒大家另一句俗语 “上床萝卜下床姜”，这是什么意思呢，那么“上床”是什么时候呢，一般都是晚上睡觉的时候，也就是说晚上才吃萝卜，“下床”一般都是早上起床的时候，早起要吃姜。这也是同样的道理，一到晚上，整个环境变得阴冷，人体的热气就向内收敛，这就需要吃点凉性食物来平衡；到了早上，我们体内热气散发，这时则需要热性食物来补充。
