当前位置:美味站>各地美食>饮食常识>

温性食物有哪些

饮食常识 阅读(1.42W)

按照中医的角度来说对于身体偏凉性或者有宫寒的女性来说,不易吃寒性食物,更多的吃温性食物对我们的身体还是有一定的益处的,不过相信哏多人对于温性食物的概念还是很模糊的,不是热的东西一定就是温性食物,凉的就一定是寒性食物。

温性食物有哪些

一、温性食物

温性食物是指性温的食物,中国人讲究食补,而在食补中又讲究温补,温性食物能温补。常见温性食品有:面粉、豆油、酒、醋、生姜、葱、蒜、胡萝卜

二、温性食物有哪些

1、粮食组温热性--高粱、糯米及其制品。

2、蔬菜组温热性--扁豆、青菜、黄芽菜、香菜、辣椒、韭菜、南瓜、蒜苗、蒜苔、大蒜、大葱、生姜、胡萝卜。

3、动物性食品组温热性--羊肉、黄鳝、河虾、海虾、雀肉、鹅蛋、猪肝。

4、奶及奶制品、大豆及大豆制品组温热性--奶酪。

5、水果组温热性--荔枝、龙眼、桃子、大枣、杨梅、核桃、杏子、桔子、樱桃。

6、干果类:温热类--栗子、核桃、葵花子、荔枝干、桂圆。

7、调味品:温热性--酒、醋、酒酿、红糖、饴糖、芥末、茴香、花椒、胡椒、桂花、红茶、咖啡。

三、适合冬季食用的温性食物

1、牛肉

牛肉性温味甘,富含维生素A、B和烟酸、蛋白质、脂肪、无机盐等。中医认为它补益脾胃、强筋骨。牛肉与性味平和甘润滋补的党参北芪合为炖汤,甘润可口,补体虚、益气血,增强人体御寒能力,亦男女老少皆宜。

2、羊肉

羊肉含有丰富的脂肪、蛋白质、碳水化合物、无机盐和钙、磷、铁等营养成分,性味甘温。有暖中补虚、开胃健脾、益肾养肝、御寒祛湿之功效,历来被用作冬季御寒和进补壮阳的佳品。冬季常食还能维护胃肠黏膜,增加消化酶分泌,促进消化吸收。

3、狗肉

狗肉里含有大量多肽和牛磺酸,另一方面,其脂肪含量不高。在中医里,狗肉被认为是具有温肾补气以及助阳散寒功效的食物,对于改善冬天手脚冰冷、夜尿频繁、畏寒、腰痛等情况有很大帮助。

4、黑豆

黑豆是各种豆类中蛋白质含量最高的,比猪腿肉多一倍还有余。它含有的脂肪主要是单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸,其中人体需要的必需脂肪酸占50%,还有磷脂、大豆黄酮、生物素,黑豆性平味甘,有润肠补血的功能,所以吃黑豆没有引起高血脂,还有降低胆固醇的作用。

5、海带

海带是一种含碘量很高的海藻。养殖海带一般含碘3%~5%,多的可达7%~10%。 除了碘外,海带还富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、褐藻氨酸、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸以及碘等多种微量元素。

通过小编这样详细的列举介绍,您一定已经知道了温性食物有哪些了吧。长期食用温性食物对体寒的患者会有一定程度上的改善,尤其是在冬日,可是适当的多吃温性食物。不过,小编还是要提醒大家,一定要做到饮食的平衡,不要只吃温性食物,这样我们获得的营养很容易失衡。