说到鱼腥草想必广大吃货朋友们一定不会感到陌生吧，鱼腥草是我们日常生活中十分常见的一种一种菜，对我们的身体十分有好处，营养价值很高，而且可以预防感冒咳嗽，那么，鱼腥草的花有哪些做法呢，不妨就让我们带着疑问一起去了解看看吧。
一、鱼腥草的花有哪些做法
1、凉拌鱼腥草花
做法：首先把鱼腥草花用清水洗干净后，冷水泡10分钟左右，放在一旁留着备用。然后再把干辣椒切成一小段一小段的，放到微微热的油锅中慢慢炸开，一直炸到酥脆并伴有香味为止，再将其和油一起倒到碗中。把鱼腥草放到碗里，加入盐酱油和花椒，充分搅拌均匀后即可出锅品尝哦。
2、鱼腥草花炒鸡蛋
做法：首先把鱼腥草的根部和它的须部去除，用清水洗干净后，切成一小段一小段留着备用，同时将鸡蛋打好搅匀。然后等到锅中的油烧热以后放入葱花爆香，然后放鱼腥草和鸡蛋翻炒，成块后加入适量的水和盐，等到鸡蛋熟透后即可。
3、鱼腥草花蒸鸡
做法：首先把鱼腥草的根部和它的须部去除，用清水洗干净后，切成段。然后处理好新鲜的鸡，放入容器内，加入葱姜蒜和盐，再放适量清水，放入蒸锅中，等到蒸熟后，加入鱼腥草，稍微焖几分钟即可。
二、鱼腥草的功效作用
1、杀菌
鱼腥草之中含有鱼腥草素，对于很多的细菌都有抑制的效果。经常食用鱼腥草的话，它能够很好的帮助我们人体通过抑制细菌的繁衍来抑制细菌的扩散，从而达到杀菌的效果。
2、提高免疫力
鱼腥草有着增强白细胞活性的能力。在体内，白细胞主要起到机体的防御作用，能够通过参加免疫反应清除体内有害和无用的物质。而鱼腥草增加了白细胞的活性，也就是增加了机体的防御能力。
3、清热
鱼腥草属寒，所以具备清热的功效。它的这种功效在清肺热时效果最好。此外，若是将它与知母等有类似效果的药物搭配使用，起到的效果会更好。
4、利尿
鱼腥草可解膀胱湿热，有着利尿通淋的效果。此外，若是见它与白茅根、车前草等有类似功效的药物一起使用，这种利尿的作用会更好。
鱼腥草的花有哪些做法？鱼腥草的功效作用是什么？对于不知道鱼腥草的花有哪些做法，或者不知道鱼腥草的功效作用是什么的朋友们来说，只要认真看了以上内容的介绍以后，一定不难从中找到这两个问题的正确答案，建议大家可以按上面的做法来做。
