野竹笋是一种日常常见的蔬菜，其营养价值很高，而且其口感爽脆，香味宜人，深受诸多人喜爱。野竹笋的常见吃法包括野竹笋炒肉丝、野竹笋汤、凉拌野竹笋等。那么野竹笋不能和哪些食物一起吃呢?下面小编为大家介绍野竹笋食用禁忌的相关内容。
一、野竹笋不能和哪些食物一起吃呢
1.竹笋不能和糖浆一起吃
制作糖浆的原料可以是糖水、甘蔗汁、果汁或其他植物汁等。由于糖浆含糖量非常高，糖浆和竹笋一起吃的话会引起肠胃不适。
2.竹笋不能和猪小排同食
猪小排是指猪腹腔靠近肚腩部分的排骨。猪小排富含蛋白和脂肪酸、钙和胶原蛋白等营养物质，竹笋中含有较多的草酸，和猪小排一起吃，会影响钙的吸收。
3.竹笋不能和龟肉同食
龟肉含蛋白质、碘、维生素很丰富，含有少量脂肪，尤其是龟背的裙边部分，富含胶质蛋白，有很好的滋阴效果。因龟肉有含蛋白质高、含脂肪低的特点，所以，非常适合老年人滋补之用。但野冬笋与龟肉食则中毒。
二、野竹笋的营养成分
野竹笋含有丰富的蛋白质、氨基酸、脂肪、糖类、钙、磷、铁、胡萝卜素和多种维生素，胡萝卜素含量比大白菜含量高一倍多;还含有一定量的人体必需的赖氨酸、色氨酸、苏氨酸、苯丙氨酸等，还具有低脂肪、低糖、多纤维的特点，竹笋含脂肪、淀粉很少，属天然低脂、低热量食品，是一种减肥的佳品。
通过上文了解，相信大家对于野竹笋不能和哪些食物一起吃呢这问题都了解清楚了吧!野竹笋虽然营养丰富，富含多种维生素、蛋白质、膳食纤维等，常吃对身体有诸多益处，但是它不可以和糖浆、高蛋白食物、龟肉一起吃，不然对身体有一定损害哦!
