大家对于菠萝蜜可以说是非常熟悉了，菠萝蜜是一种热带水果，而且非常美味，大多数人都特别喜欢吃。菠萝蜜不仅营养丰富，对我们身体还有很多好处，可以说菠萝蜜的浑身都是宝了。那么菠萝蜜的核可以吃吗？要怎么吃呢？跟着小编一起来看看。
一、菠萝蜜核能吃吗
大多数人吃水果时，采用的都是最原始的方法——直接吃水果的果肉。然而，实际上很多水果的果核也是可以吃的。菠萝蜜的核也是如此。菠萝蜜果肉鲜美，营养价值高，具有非常广泛的功效。很多人在吃菠萝蜜的时候，会把菠萝蜜的核扔掉，但实际上菠萝蜜全身都是宝，除了果肉，菠萝蜜的核也是可以吃的。菠萝蜜的核可以直接煮熟，也可以炖汤做菜，味道鲜美且营养充足，是养生补身的好材料。
二、菠萝蜜的营养价值
一个菠萝蜜核内含热量160千卡、钙18毫克、蛋白质4.9克、镁27毫克、铁1.6毫克、维生素C16毫克、维生素E0.12毫克、铜0.27毫克、胡萝卜素1.1微克、钾400毫克、硒10.47毫克。
1、菠萝蜜的果肉吃起来易上火，但是，连带菠萝蜜核煮食就可以去火啦。
2、菠萝蜜核含有丰富的淀粉、脂肪以及蛋白质， 对妇女产后乳汁缺乏症有一定的治疗功效。
三、菠萝蜜核怎么吃
1、盐水煮菠萝蜜的核
切开菠萝蜜后，将菠萝蜜的核单独弄下来，圆碌碌的果核清洗干净，然后将菠萝蜜的核放到锅里，并倒入适量的水，加上少许的盐，就开始煮，0分钟左右就可以关火了。最后再将菠萝蜜的核捞出来凉凉，这时候就可以吃了。
2、炒菠萝蜜的核
将菠萝蜜的核去掉上面的黄色的软膜，然后放到水里煮熟，并捞起来，用小火慢慢炒好，炒的时间可以自己掌握，当然要保证炒熟了。这时候可以剥掉菠萝蜜核外面的外壳，就像吃栗子一样。
3、菠萝蜜的核煲汤
和之前的方法差不多。同样也是将菠萝蜜的核清洗干净，然后在煲汤的时候，在汤里放入适量的菠萝蜜的核，等汤炖好之后，可以喝汤吃核。用菠萝蜜的核熬成的汤，不仅味道极为鲜美，而且营养价值也相当丰富。
菠萝蜜核可以吃吗？菠萝蜜和其他水果不一样，它的核是可以吃的，并且对身体也没有什么坏处，一样的美味。菠萝蜜除了可以直接吃以外，也能搭配其他水果榨成汁或者搭配食材煲汤或炒菜吃，不管是哪种都非常的美味，大家尽情可以尝试一下哦。
