茼蒿与胡萝卜大家都在平常生活中最常见的蔬菜,大家在家里也会经常吃的吧,茼蒿和胡萝卜在火锅桌上也很常见,那么问题来了,茼蒿胡萝卜可以一起吃吗?下面小编就给大家科普一下这方面的知识,如果大家想知道的话就赶紧往下看的吧。
一、茼蒿胡萝卜可以一起吃吗
茼蒿和胡萝卜不能一起吃,如果一起吃的话,会破坏里面的维生素C,所以不建议一起吃。
二、茼蒿不能和什么一起吃
1、醋
茼蒿和醋一起吃会降低营养价值。
2、柿子
茼蒿和柿子一起吃容易伤胃。
三、茼蒿和什么一起吃最好
1、粳米
茼蒿和粳米一起吃能健脾养胃。
2、鸡蛋
茼蒿和鸡蛋一起吃能帮助充分吸收维生素A。
3、鸡肉
茼蒿和鸡肉一起吃能帮助充分吸收维生素A。
4、蜂蜜
茼蒿和蜂蜜一起吃能预防便秘。
5、黄鱼
茼蒿和黄鱼一起吃能暖胃益脾、化气生肌。
四、茼蒿的做法
(一)茼蒿炒鸡蛋
1、材料:茼蒿,鸡蛋,盐,蚝油,蒜瓣
2、做法
(1)茼蒿切段,锅内放清水,稍微热水焯一下盛出。
(2)鸡蛋打碎放葱花搅拌均匀,锅内放油,鸡蛋倒入炒成块后盛出。
(3)锅内放油,炒香蒜瓣,加入焯过的茼蒿,炒绿后加入鸡蛋,放盐和耗油,翻炒均匀。装盘即可。
(二)凉拌茼蒿
1、主料:茼蒿250克,
2、调料:香油10克,生抽10克,醋5克,芥末油5克,盐3克,味精3克,孜然5克,五香粉5克,白皮大蒜10克
3、做法
(1)将茼蒿择洗干净,切成段;
(2)将茼蒿加入精盐、味精、子然粉、五香粉、芥末油、醋、生抽、香油、蒜末拌匀即可。
五、胡萝卜的做法
(一)炒胡萝卜土豆丝
1、主料:胡萝卜200克,土豆(黄皮)100克
2、调料:黄油50克,大葱10克,料酒10克,盐2克,味精1克,白砂糖10克
3、做法
(1)将胡萝卜洗净,切成丝。土豆洗净,去皮切成丝。葱白洗净,剖开,斜切成丝。
(2)将炒锅置大火上烧热,放入黄油化开,烧热后倒入胡萝卜丝煸炒片刻后,倒上土豆丝,炒到断生时放入葱丝炒透,加精盐、料酒、白糖和少许水炒匀,加入味精后盛入盘中即可上桌供食。
(二)胡萝卜炒肉片
1、主料:红萝卜、肉片
2、调味料:盐、油、糖、生粉之类、生姜粒
3、做法
(1)红萝卜洗净,切成丝或片状。
(2)红萝卜把肉切成小片状,肉在没有完全化开的情况下比较好切。
(3)放入调味料,如盐油糖生粉之类,还有生姜粒绞伴。
(4)把调好味的肉放入油锅肉炒些微熟。
(5)把红萝卜丝也放入锅内一起炒。
(6)炒至红萝卜丝熟(或者说是炒至你认为熟的程度)。
(7)盛碟上菜。
茼蒿胡萝卜可以一起吃吗,小编就先介绍到这里了,不知道大家掌握了多少呢?大家要注意食物之间的搭配,不是什么食物和任何食物一起吃的都可以的,严重的是会导致食物中毒,所以大家不容忽视哦。如果大家不知道别的食物的话,吃之前最好先做好功课啦。