夏季的炎炎酷暑和闷热的天气总是让人很烦躁，这也容易导致人闷热中暑，中暑虽然在日常生活中很常见，但绝对不能轻视它，那么我们又该怎么去防治或者说去解决这些问题呢，其实我们可以选择通过保持日常饮食的改善来达到目的，那么清热解毒的蔬菜有哪些呢？
清热解毒的蔬菜
现代人压力大，生活节奏快，容易摄入过多的脂肪和糖，而缺少维生素和矿物质。长此以往，脾胃功能就会受损，酿生湿热，积累“内毒”，外在表现为长痘痘、长口疮、咽喉肿痛、身上出黏汗、口气重，老年人则多表现为身体困重、活动不利、腹部胀满、胃口差、失眠多梦、视物不清、便秘等。所以要注意清热解毒，才能保障健康身体，那么该如何清热解毒呢？以下8种食物都有着清热凉血的功效，所以对于那些本身就容易上火的体质的人来说，以下这些食物都应是常吃的。
1、苦瓜
具有清凉解渴、清热解毒、清心明目、益气解乏、益肾利尿的作用。苦瓜中含有多种维生素、矿物质，含有清脂、减肥的特效成分，可以加速排毒。据研究发现，它还具有良好的降血糖、抗病毒和防癌功效。
2、百合
“月映九微火，风吹百合香。”百合性寒，除了可以清热解毒外，对于经常失眠多梦，精神恍惚的朋友也是个不错的选择。
3、冬瓜
有利水消痰、清热解毒的功效。湿热体质者若有水肿、胀满、痰多、暑热烦闷、消渴、湿疹、疖肿等均可食用，并可解酒。
4、绿豆
是最常用的清热、解毒食品，还有降脂、保肝的作用，是湿热体质者的天然良药。
5、梨
梨有清热解毒、清肺化痰的功效。食用梨的方法很多，可是将其炸成果汁，也可以蒸着吃，还可以煮汤，捣泥成梨糕也是个不错的选择。
6、芹菜
可清肝热、养血。此外，芹菜还有清胃热、通血脉、健齿润喉、明目醒脑、润肺止咳的效果。因此，体内热盛、食欲不佳、疲倦无力的湿热体质者可常食用。
7、薏仁
是缓和的清热祛湿之品，中医常用其来治疗脾虚腹泻、肌肉酸重、关节疼痛、水肿、脚气等病症。
8、荷叶
有清暑利湿、升发清阳、凉血止血等功效。现代研究表明，荷叶也有降血脂作用，所以很多减肥、降脂、祛痘产品中都含有荷叶。
其实并不止是在炎热的夏季才会导致人上火中毒，在现代社会中，人们由于压力过大，生活节奏也快很多，往往会由于长期的熬夜和压力会导致人积累内毒，上火等，这时候我们的日常饮食就更加重要了，我们需要通过这篇文章去了解清热解毒的蔬菜有哪些，然后运用于我们的生活中去帮助我们解决问题。
