绿茶的种类有很多，有峨眉山上的雪芽，西湖的龙井，更有洞庭湖的碧螺春，还有黄山毛峰，那你们是否知道一种叫六安瓜片茶呢?六安瓜片茶也是属于绿茶的种类之一，绿茶自古以来，它的特点就是能够使人提神醒脑，泡出来的颜色呈清淡的绿色，顾明称为绿茶，他不像红茶的颜色那么深，红香味那么醇厚，绿茶一般闻起来有淡淡的清香味，而且有提神醒脑的功效，今天就让我们来品品这一款六安瓜片茶，到底是何种茗茶?
一、六安瓜片茶是什么茶
六安瓜片茶顾名思义，就是产自安徽省六安市的瓜片茶，瓜片茶是属于绿茶中一种，不仅如此，六安瓜片茶还是中国传统十大名茶之一，不仅为绿茶中的上品，还是绿茶中的极品，在清朝的时候，是作为朝廷的贡茶，在唐朝的时候，有人还称六安瓜片为庐州六安茶。六安瓜片茶这个名称是在明朝的时候开始起的，起初在唐朝的时候，人们是称为六安茶，因为泡在水中看起来就像是翠绿色的薄瓜片，所以在明朝的时候，人们又称它为六安瓜片茶。
二、蜜桃冷泡瓜片茶
制作方式：冷泡法 味道：蜜桃绿茶味 用时：25分钟
果茶用料:准备好适量的六安瓜片(五克左右)、冷水300毫升、冰块适量、水蜜桃一个、蜂蜜适量、蜜桃糖浆十克、椰果20克
用具：泡茶的玻璃茶壶、榨汁机
果茶调制流程：
1.我们先烧一壶热水，等水烧开之后再往放满茶叶的茶壶里面倒入开水，进行洗茶洗茶之后，第一遍倒掉不要用，然后泡第二遍，第二遍把茶滤出茶水，然后倒着备用;
2.接着我们把准备好的水蜜桃去皮，然后切成正方形小块，放入榨汁机里面，把准备好的300毫升冷水倒入榨汁机中，和水蜜桃一起进行榨汁，搅拌一分钟之后即可倒出，不需要过滤，然后准备一个玻璃杯，往玻璃杯里面放着适量的冰块，再加入适量的蜂蜜，然后把水蜜桃汁倒入玻璃瓶中，再把椰果加入，也可以根据个人的口味和喜好加其他的鲜果颗粒，最后把冷却的绿茶放入果汁中，进行充分搅拌后即可饮用。
六安瓜片茶不仅可以作为我们日常饮用的功夫茶，还可以和水蜜桃一起做成冷泡的果茶，它的吃法是不是很多呢?只要你学会变着法来做它，它散发出来的美味肯定会让你尤为惊喜，还有一点，我们在做果茶的过程中，绿茶千万不可以用冷水去泡，这样泡出来的绿茶并不能泡开，不管是泡任何的哪一种茶，都要用热水去泡，滚烫的95度的热水才能把茶泡开。
