车前草泡水喝的功效，车前草这样泡水营养价值超级高！车前草是一种草，在农村非常的普通，一般都被误认为是杂草，经常被忽视，但是，随着人们不断的研究发现，车前草的功效也是非常多的，特别是用车前草来泡水功效强大的让你吃惊，下面就让我们一起来了解一下吧！
一、车前草是什么
车前，又名车前草、车轮草等。二年生或多年生草本。须根多数。根茎短，稍粗。叶基生呈莲座状，平卧、斜展或直立;叶片薄纸质或纸质，宽卵形至宽椭圆形。花序3-10个，直立或弓曲上升;花序梗有纵条纹，疏生白色短柔毛;穗状花序细圆柱状;苞片狭卵状三角形或三角状披针形。花具短梗;花萼长2-3毫米，萼片先端钝圆或钝尖，龙骨突不延至顶端，前对萼片椭圆形。花冠白色，无毛，冠筒与萼片约等长。雄蕊着生于冠筒内面近基部，与花柱明显外伸，花药卵状椭圆形。胚珠7-15(-18)。蒴果纺锤状卵形、卵球形或圆锥状卵形。种子5-6(-12)，卵状椭圆形或椭圆形;子叶背腹向排列。花期4-8月，果期6-9月。
产中国多省地。生于草地、沟边、河岸湿地、田边、路旁或村边空旷处，海拔3-3200米。朝鲜、俄罗斯(远东)、日本、尼泊尔、马来西亚、印度尼西亚也有分布。全草可药用，具有利尿、清热、明目、祛痰 药理作用的功效。
二、车前草食用价值
幼苗可食。4-5月间采幼嫩苗，沸水轻煮后，凉拌、蘸酱、炒食、做馅、做汤或和面蒸食。
车前食品：
①车前竹叶甘草汤
车前叶100克，淡竹叶12克，甘草10克，冰糖适量。将车前叶、淡竹叶、甘草洗净后，共入锅中，水煎去渣取汁1大碗，加入冰糖，入沙锅中稍炖即成。代茶饮用。每日1剂，连用7～10日为一疗程。淡竹叶性味甘淡，微寒。下能导小肠、膀胱之湿热外出，上可清心经之火而除烦，故有利尿通淋、清心除烦之效。
②车前叶粥
车前叶50克，小米100克，葱白1茎，食盐、味精少许。将车前叶洗净切碎，葱白切段，备用。小米淘洗干净，入锅中加水煮粥，待熟时下车前叶、葱段和食盐，再炖10分钟，调入味精即成。晨起空腹食。连用5～7日为一疗程。可清热、祛痰、利尿、明目。适用于小便不利、淋沥涩痛、尿血、水肿、目赤肿痛、咳嗽痰多等症。
车前叶也可换成车前子25克(布包)加入小米中煮粥。先将车前子煎汁后，再同小米煮粥食。
二、车前草泡水喝的功效
1、祛痰止咳：车前草服用之后具有祛痰止咳的作用，令气管变得更加的大以及缓慢，所以日常如果身体出现了各种慢性支气管炎或者是百日咳这些疾病，服用车前草能够很好的促进身体恢复。
2、利尿：车前草具有一定的利尿作用，所以对于隐匿性肾炎具有很好的治疗作用。
3、促进肠胃消化：车前草对于胃部还有肠道也具有一定的作用，进入身体之后能够促进肠液分泌，不过这是暂时性的。
4、止泻：如果出现了小儿腹泻的情况，将车前草泡水喝也具有很好的作用。
5、治疗炎症：车前草还具有一定的抵抗病原微生物的作用，能够很好的抑制身体出现炎症，对于各种黄疸型肝炎、口舌生疮、痔疮、痢疾还有腮腺炎等具有很好的治疗作用。
车前草泡水喝的功效，车前草这样泡水营养价值超级高！很多食物长得非常相像，特别是像车前草这样的，要是长在杂草堆里经常会让人难以找到，所以，大家一定要注意挑选不好弄错了哦。以上就是小编为大家介绍的有关车前草的相关介绍，是不是感觉又入手一个非常好的泡水喝的宝物呢！
